Valor dos alimentos da cesta básica sobe 2,51% em Piracicaba
O valor dos alimentos da cesta básica em Piracicaba subiu 2,51% em março, comparado com o mês anterior, segundo o Índice de Cesta Básica (ICB – Esalq-Fealq) divulgado hoje. Passou de R$ 999,88 para R$ 1.025,01. A variação foi de R$ 25,13. A cesta como um todo, considerando os produtos de limpeza e de higiene pessoal, subiu 2,2%, passando a custar R$ 1.221,28.
Tendo como referência o salário mínimo do período, de R$ 1.412,00, em março a cesta básica correspondeu a 86,49% desse valor. O levantamento, coordenado pelo professor da Esalq, Carlos Eduardo de Freitas Vian, identificou também uma variação de 9,21% no valor da cesta básica, entre o estabelecimento mais caro e o mais barato, sendo o primeiro correspondente a R$ 1.367,24 e o segundo a R$ 1.136,01.
Foram diversos os fatores que levaram à variação de preço. O alho, por exemplo, teve sua demanda aumentada na entressafra do produto e, devido à escassez, o valor do quilo seguiu a lei da oferta e procura. O aumento na exportação impactou no pacote de meio quilo de café, e a cebola teve que ser importada da Argentina pra suprir a alta de consumo. A salsicha, por sua vez, registrou leve queda.
